macOSのFinderでフォルダを新規タブで開きたい場合は、[command]キーを押したままフォルダをダブルクリックします。タブをドラッグしてFinderの外で離すと、別ウインドウとして表示されます。
新規タブではなく、最初から新規ウインドウで開きたい場合は、メニューバーの[Finder]>[設定](あるいは環境設定)を開きます。
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「フォルダを新規ウインドウではなくタブで開く」のチェックを外すと、新規ウインドウで表示されるようになります。
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macOSのFinderでフォルダを新規タブで開きたい場合は、[command]キーを押したままフォルダをダブルクリックします。タブをドラッグしてFinderの外で離すと、別ウインドウとして表示されます。
新規タブではなく、最初から新規ウインドウで開きたい場合は、メニューバーの[Finder]>[設定](あるいは環境設定)を開きます。
「フォルダを新規ウインドウではなくタブで開く」のチェックを外すと、新規ウインドウで表示されるようになります。